可以補充人體的色素,對頭髮色澤的保健有益

中醫認為,頭髮的多少、亮澤、顏色與氣血、肝腎臟腑功能密切相關,它的生長與脫落過程,反應了肝腎、氣血的盛衰,頭髮容易變白者往往肝腎、氣血不足,白頭發如何變黑髮食療像芝麻、黑豆、黑棗、黑米、黑木耳等黑色食品能補肝腎,益氣血,且含豐富是蛋白質及頭髮生長所需要的微量元素,所以對治療白髮很有用。